うどん Vol.２

前回のうどんの改良版。

まず昆布つゆを大さじ２から大さじ１に減らす。
大さじ２だとちょっとしょっぱくなるので。
その代わり、ラー油の量を増やす。

あとは、風味増しにかつお節を追加。

良い感じになりました！

お試しあれ。